O frango é um ingrediente muito presente na culinária portuguesa e, em Santa Luzia, ele é ainda mais especial. Com um sabor único e uma receita secreta, o frango favorito dessa região é um prato que encanta qualquer paladar.

Se você quer conhecer mais sobre essa iguaria e aprender a prepará-la em casa, continue lendo esse artigo e descubra todos os segredos do frango favorito de Santa Luzia.

A receita

Para preparar o frango favorito de Santa Luzia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 1 frango inteiro

- 1 cebola

- 3 dentes de alho

- 1 pimentão vermelho

- 1 pimentão amarelo

- 1 folha de louro

- 1 ramo de salsa

- 1 tomate maduro

- 1 colher de sopa de massa de pimentão

- 1 colher de sopa de colorau

- 1 colher de sopa de vinho branco

- 1/2 xícara de azeite

- Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte o frango em pedaços e tempere com sal, pimenta, massa de pimentão e colorau. Deixe marinar por algumas horas.

2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango, retirando da panela quando estiverem bem dourados.

3. Na mesma panela, coloque a cebola picada, o alho amassado e os pimentões cortados em tiras. Refogue por alguns minutos.

4. Adicione o tomate picado, a folha de louro e o ramo de salsa. Deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.

5. Volte com o frango para a panela e misture bem com os legumes.

6. Coloque o vinho branco e deixe cozinhar por alguns minutos.

7. Adicione água suficiente para cobrir o frango e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja bem macia e o molho bem grosso.

8. Sirva quente com arroz branco e salada verde.

Esse é o segredo do frango favorito de Santa Luzia. Uma receita simples, porém cheia de sabor e tradição. Experimente fazer em casa e surpreenda seus amigos e familiares com essa deliciosa iguaria da culinária portuguesa.

Conclusão

O frango favorito de Santa Luzia é uma iguaria que encanta não só os moradores dessa região, mas também todos aqueles que visitam essa bela cidade portuguesa. Com uma receita simples, mas cheia de sabor, esse prato é uma verdadeira homenagem à culinária local e às tradições portuguesas.

Aprenda a preparar essa deliciosa receita em casa e surpreenda a todos com o sabor único do frango favorito de Santa Luzia. Bom apetite!